- 本中心是四川独家研究开发火锅技术的专业机构，其技术力量雄厚，开发锅品广泛，已在省内外成功合作数家店商，为将本中心技术服务于投资商，今年我们组织了高水平技师及管理人才向全国各地寻求合作。 1. 技术力量：本中心技术人才均由从事火锅及中餐（川菜）二十余年经验的各大名店厨师长组成。其中持有特级职称四人、大学文化三人，而数十名的中青年厨师均已由大厨指点提高，十年以上经验者繁多，实战能力极强。 2. 合作锅品：经本中心大厨们筛选提炼，今年有传统麻辣火锅（即牛油火锅）、冷锅鱼、鱼头火锅、飘香嫩牛、香辣羊排、羊杂火锅、香水兔、鹅掌火锅、海味火锅、野生菌火锅、豆花火锅等三十余种锅品面向广大投资者。 3. 锅品特色：本中心推出的锅品，其水平在川、渝内绝属上乘，火锅麻辣鲜香，醇合、味正道、回味悠长等特点，同时备......
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